Barolo DOCG Riserva

Descrizione

Il Barolo DOCG Riserva di Ricossa rappresenta la massima espressione del Nebbiolo, conosciuto come il “re dei vitigni piemontesi”. Prodotto su terreni ricchi di argilla e calcare, il vino beneficia di un lungo processo di affinamento che dura 62 mesi, di cui 18 in legno. Questo conferisce al Barolo una straordinaria complessità aromatica e una grande eleganza nei tannini.

Alla vista, il Barolo DOCG Riserva si presenta con un colore rosso intenso con riflessi granata. Al naso, emergono profumi di rosa appassita, violetta e sentori di spezie come cannella e pepe nero. Al palato, il vino è robusto e austero, ma al tempo stesso vellutato e armonico, con un finale lungo e persistente. Ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Si consiglia di decantarlo e servirlo a temperatura ambiente per esaltarne al meglio le caratteristiche.