Grillo Sicilia DOC

Barone Montalto Collezione Di Famiglia

10.60 €

Tipo di vino Vini Tranquilli

Annata 2023

Appellazione Sicilia DOC

Varietà Grillo

Origine Sicilia - Valle del Belice

Gradazione alcolica 12% vol

Formato 0,75L

Spedizione 48-72h

- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

giallo paglierino

Riflessi

dorati

Olfattiva

linalolo
fruttato
agrumi
ananas
erbaceo fresco

Gustativa

Acidità
Amaro
Sensazione dolce
Struttura

Intensità retro-olfattiva

54%

Astringenza

0%

Persistenza

53%

Descrizione

Il Grillo Sicilia DOC della Collezione di Famiglia di Barone Montalto è un vino bianco aromatico e minerale, tipico della Sicilia occidentale. Le uve grillo, raccolte a fine estate, vengono fermentate a bassa temperatura per preservare tutta la freschezza e i profumi intensi.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati, Al naso emergono note di agrumi, ananas e fresche sfumature erbacee. Al palato offre una vivace acidità che bilancia la sua struttura, con un finale lungo e sapido. Ideale per accompagnare pesce alla griglia, crostacei e carni bianche. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C.

Come servirlo

Temperatura di servizio

10-12°C

Bicchiere

Tulipano

Abbinamento

Carne Bianca Crostacei Ortaggi E Legumi

Barone Montalto

Nel rispetto delle più antiche tradizioni e valorizzando al massimo le potenzialità del continente enologico siciliano, Barone Montalto propone una linea di prodotti fedeli alle note dell’isola, e una linea dal forte carattere stilistico, che si spinge oltre confine, per innovare un territorio cosmopolita che da sempre ha nel suo dna una caratteristica fondativa: la capacità di accoglienza e di integrazione.

In Fumu, Collezione di Famiglia e Due Mondi è il vitigno che parla: i classici siciliani e gli ambasciatori internazionali del territorio si esprimono nella loro più verace esecuzione. Nelle linee Passivento, Ammasso e Montalto oltre al vitigno troviamo però qualcosa di più: modalità enologiche all’avanguardia e chiavi stilistiche che superano i confini dell’isola per scalare l’apice qualitativa della DOC Sicilia e portarla nel mondo.

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