Lo Zibibbo della Collezione di Famiglia di Barone Montalto è un bianco aromatico e coinvolgente, prodotto con uno dei vitigni più antichi della Sicilia occidentale. Le uve, raccolte a inizio settembre, vengono vinificate a bassa temperatura per preservare la freschezza e gli aromi.
Nel calice si presenta con un colore paglierino con sfumature verdi. Al naso sprigiona profumi di fiori d’arancio, agrumi e pesca bianca. Al palato è fresco, aromatico e vivace, con una bella persistenza. Perfetto con pesce alla griglia e piatti autunnali a base di funghi. Servire a 8-10°C.
Nel rispetto delle più antiche tradizioni e valorizzando al massimo le potenzialità del continente enologico siciliano, Barone Montalto propone una linea di prodotti fedeli alle note dell’isola, e una linea dal forte carattere stilistico, che si spinge oltre confine, per innovare un territorio cosmopolita che da sempre ha nel suo dna una caratteristica fondativa: la capacità di accoglienza e di integrazione.
In Fumu, Collezione di Famiglia e Due Mondi è il vitigno che parla: i classici siciliani e gli ambasciatori internazionali del territorio si esprimono nella loro più verace esecuzione. Nelle linee Passivento, Ammasso e Montalto oltre al vitigno troviamo però qualcosa di più: modalità enologiche all’avanguardia e chiavi stilistiche che superano i confini dell’isola per scalare l’apice qualitativa della DOC Sicilia e portarla nel mondo.
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Lo Zibibbo della Collezione di Famiglia di Barone Montalto è un bianco aromatico e coinvolgente, prodotto con uno dei vitigni più antichi della Sicilia occidentale. Le uve, raccolte a inizio settembre, vengono vinificate a bassa temperatura per preservare la freschezza…
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