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L’aperitivo è pronto, il piatto è leggero, ti serve un bianco vivace e profumato. Questo è il Grillo siciliano che incontra il Sauvignon Blanc: il risultato ha un naso che spazia dalla frutta tropicale alle erbe fresche e un sorso pieno, con un’acidità che tiene sveglio il palato e un fondo minerale che allunga il finale.
Provalo con una pasta ricotta e avocado, con i crostacei, o semplicemente come aperitivo con qualcosa di sfizioso. Servilo sui 8-10°C e scopri cosa succede quando la Sicilia si fa fresca.
Vini che nascono nell’entroterra trapanese, dove la Sicilia è intensa, vibrante e senza tempo. Barone Montalto porta nel calice il carattere di un’isola che è da sempre crocevia di popoli, culture e sapori.
La Sicilia occidentale è una terra di contrasti: profumi di mare e macchia mediterranea, la forza del sale, l’energia delle alture, i suoli ricchi di ferro e calcare. Barone Montalto traduce tutto questo in vini che rispettano la tradizione enologica dell’isola ma guardano al mondo con curiosità, mescolando vitigni autoctoni e internazionali, tecniche classiche e sperimentazione.
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