Grillo Sicilia DOC

Barone Montalto Collezione Di Famiglia

10.50 €

Tipo di vino Vini Tranquilli

Annata 2024

Appellazione Sicilia DOC

Varietà Grillo

Gradazione alcolica 12% vol

Formato 0,75L

Allergeni Contiene Solfiti

Provenienza Prodotto in Italia

Spedizione 48-72h

- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

giallo paglierino

Riflessi

dorati

Olfattiva

linalolo
fruttato
agrumi
ananas
erbaceo fresco

Gustativa

Acidità
Amaro
Sensazione dolce
Struttura

Intensità retro-olfattiva

54%

Astringenza

0%

Persistenza

53%

Descrizione

Il Grillo Sicilia DOC della Collezione di Famiglia di Barone Montalto è un vino bianco aromatico e minerale, tipico della Sicilia occidentale. Le uve grillo, raccolte a fine estate, vengono fermentate a bassa temperatura per preservare tutta la freschezza e i profumi intensi.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati, Al naso emergono note di agrumi, ananas e fresche sfumature erbacee. Al palato offre una vivace acidità che bilancia la sua struttura, con un finale lungo e sapido. Ideale per accompagnare pesce alla griglia, crostacei e carni bianche. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C.

Come servirlo

Temperatura di servizio

10-12°C

Bicchiere

Tulipano

Abbinamento

Carne Bianca Crostacei Ortaggi E Legumi

Riconoscimenti e premi

2025

Barone Montalto

Vini che nascono nell’entroterra trapanese, dove la Sicilia è intensa, vibrante e senza tempo. Barone Montalto porta nel calice il carattere di un’isola che è da sempre crocevia di popoli, culture e sapori.

La Sicilia occidentale è una terra di contrasti: profumi di mare e macchia mediterranea, la forza del sale, l’energia delle alture, i suoli ricchi di ferro e calcare. Barone Montalto traduce tutto questo in vini che rispettano la tradizione enologica dell’isola ma guardano al mondo con curiosità, mescolando vitigni autoctoni e internazionali, tecniche classiche e sperimentazione.

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