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Il Merlot siciliano nella sua versione più golosa: morbido, intenso, quasi nero nel bicchiere. Profuma di confettura di prugne e more con un tocco speziato; al palato è pieno, con tannini discreti e rotondi e una bella persistenza. Nato per i sapori decisi: salumi, un paté, un maialino da latte al forno. Servilo sui 12-14°C. Sicilia e comfort food, senza compromessi.
Vini che nascono nell’entroterra trapanese, dove la Sicilia è intensa, vibrante e senza tempo. Barone Montalto porta nel calice il carattere di un’isola che è da sempre crocevia di popoli, culture e sapori.
La Sicilia occidentale è una terra di contrasti: profumi di mare e macchia mediterranea, la forza del sale, l’energia delle alture, i suoli ricchi di ferro e calcare. Barone Montalto traduce tutto questo in vini che rispettano la tradizione enologica dell’isola ma guardano al mondo con curiosità, mescolando vitigni autoctoni e internazionali, tecniche classiche e sperimentazione.
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