Lo Zibibbo della Collezione di Famiglia di Barone Montalto è un bianco aromatico e coinvolgente, prodotto con uno dei vitigni più antichi della Sicilia occidentale. Le uve, raccolte a inizio settembre, vengono vinificate a bassa temperatura per preservare la freschezza e gli aromi.
Nel calice si presenta con un colore paglierino con sfumature verdi. Al naso sprigiona profumi di fiori d’arancio, agrumi e pesca bianca. Al palato è fresco, aromatico e vivace, con una bella persistenza. Perfetto con pesce alla griglia e piatti autunnali a base di funghi. Servire a 8-10°C.
Vini che nascono nell’entroterra trapanese, dove la Sicilia è intensa, vibrante e senza tempo. Barone Montalto porta nel calice il carattere di un’isola che è da sempre crocevia di popoli, culture e sapori.
La Sicilia occidentale è una terra di contrasti: profumi di mare e macchia mediterranea, la forza del sale, l’energia delle alture, i suoli ricchi di ferro e calcare. Barone Montalto traduce tutto questo in vini che rispettano la tradizione enologica dell’isola ma guardano al mondo con curiosità, mescolando vitigni autoctoni e internazionali, tecniche classiche e sperimentazione.
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Lo Zibibbo della Collezione di Famiglia di Barone Montalto è un bianco aromatico e coinvolgente, prodotto con uno dei vitigni più antichi della Sicilia occidentale. Le uve, raccolte a inizio settembre, vengono vinificate a bassa temperatura per preservare la freschezza…
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