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Rosso Sicilia DOC Riserva

Barone Montalto Passivento

18.90 €

Tipo di vino Vini Tranquilli
Annata 2020
Appellazione Sicilia DOC
Varietà Uve A Bacca Rossa
Gradazione alcolica 14% vol
Formato 0,75L
Allergeni Contiene Solfiti
Provenienza Prodotto in Italia
Spedizione 48-72h
- +
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Analisi sensoriale

Visiva

Colore

Colore

rosso rubino
Riflessi

Riflessi

rubini

Olfattiva

  • speziato

  • vaniglia

  • pepe

  • confettura/marmellata

  • bacche

Gustativa

  • Acidità
  • Amaro
  • Sensazione dolce
  • Struttura

Intensità retro-olfattiva

69%

Astringenza

12%

Persistenza

51%
Rosso Sicilia DOC Riserva

Descrizione

Passivento Rosso Sicilia DOC Riserva è un vino complesso e strutturato, che dopo un affinamento in barriques, esprime un grande potenziale aromatico.

Nel calice si presenta con un colore rosso intenso, al naso sprigiona note di vaniglia, frutti rossi, pepe e cacao. Al palato è di grande struttura, con tannini morbidi e una persistenza lunga e avvolgente. Perfetto per accompagnare selvaggina, carni saporite e formaggi stagionati. Nonostante la notevole struttura, questo vino si presta alla meditazione ed alla buona compagnia. Servire a 14-16°C.

Come servirlo

Temperatura di servizio

Temperatura

14-16°C

Bicchiere

Bicchiere

Borgogna

Abbinamento

Abbinamento

Carne Rossa Formaggi Stagionati Selvaggina

Barone Montalto

Nel rispetto delle più antiche tradizioni e valorizzando al massimo le potenzialità del continente enologico siciliano, Barone Montalto propone una linea di prodotti fedeli alle note dell’isola, e una linea dal forte carattere stilistico, che si spinge oltre confine, per innovare un territorio cosmopolita che da sempre ha nel suo dna una caratteristica fondativa: la capacità di accoglienza e di integrazione.

In Fumu, Collezione di Famiglia e Due Mondi è il vitigno che parla: i classici siciliani e gli ambasciatori internazionali del territorio si esprimono nella loro più verace esecuzione. Nelle linee Passivento, Ammasso e Montalto oltre al vitigno troviamo però qualcosa di più: modalità enologiche all’avanguardia e chiavi stilistiche che superano i confini dell’isola per scalare l’apice qualitativa della DOC Sicilia e portarla nel mondo.

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