Vino Dealcolato Rosso

Barone Montalto Passivento

11.50 €

Tipo di vino Vini Tranquilli

Annata No Vintage

Appellazione Vino dealcolato rosso

Varietà Uve Rosse Italiane

Formato 0,75L

Allergeni Contiene Solfiti

Provenienza Prodotto in Italia

Spedizione 48-72h

- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

rosso rubino

Riflessi

rubini

Olfattiva

amarena
ciliegia
cioccolato
speziato

Gustativa

Acidità
Amaro
Sensazione dolce
Struttura

Intensità retro-olfattiva

27%

Astringenza

50%

Persistenza

28%

Descrizione

Realizzato attraverso un avanzato processo di dealcolazione mediante distillazione sottovuoto, Passivento Vino Dealcolato Rosso mantiene intatto il suo profilo aromatico, preservando tutta la ricchezza sensoriale del vino di partenza. Durante il procedimento, gli aromi vengono catturati e reintegrati, garantendo un risultato equilibrato e naturale.

Nel bicchiere si distingue per il suo colore rosso intenso e luminoso. Al naso sprigiona un bouquet fragrante di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, con sottili sfumature speziate di pepe e liquirizia. In bocca è armonioso, vellutato e morbido. Il finale è pulito e rinfrescante, perfetto per accompagnare momenti di convivialità e pasti leggeri.

Ideale per aperitivi o per abbinamenti con piatti semplici e sfiziosi, questo vino offre una degustazione appagante e senza compromessi. Servire intorno ai 18°C.

Come servirlo

Temperatura di servizio

16-18°C

Bicchiere

Tulipano

Abbinamento

Carne Bianca Formaggi Freschi Ortaggi E Legumi

Riconoscimenti e premi

2025

Barone Montalto

Nel rispetto delle più antiche tradizioni e valorizzando al massimo le potenzialità del continente enologico siciliano, Barone Montalto propone una linea di prodotti fedeli alle note dell’isola, e una linea dal forte carattere stilistico, che si spinge oltre confine, per innovare un territorio cosmopolita che da sempre ha nel suo dna una caratteristica fondativa: la capacità di accoglienza e di integrazione.

In Fumu, Collezione di Famiglia e Due Mondi è il vitigno che parla: i classici siciliani e gli ambasciatori internazionali del territorio si esprimono nella loro più verace esecuzione. Nelle linee Passivento, Ammasso e Montalto oltre al vitigno troviamo però qualcosa di più: modalità enologiche all’avanguardia e chiavi stilistiche che superano i confini dell’isola per scalare l’apice qualitativa della DOC Sicilia e portarla nel mondo.

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